11,40€76,00€ /kg 1 demi (150g)
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Timanoix 1/2
| Poids | 0,150 kg |
|---|---|
| Type fromage | |
| Origine | |
| Affinage | Affiné a la liqueur de noix |
| Matière grasse | |
| Conservation | |
| Allergène | Lait |
Le Timanoix 1/2 est un fromage au lait de vache pasteurisé, à pâte pressée non cuite, affiné à la liqueur de noix. Il était auparavant produit artisanalement par les moines de l’Abbaye de Timadeuc, située à Bréhan, dans le Morbihan, en région Bretagne. Désormais, sa fabrication est confiée à la société Triballat à Noyal-sur-vilaine mais les fromages sont toujours affinés par les moines à l’Abbaye.
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