Tomme de montagne – Auvergne – 200 g
5,85€
Née en Auvergne, cette tomme de montagne allie texture souple et tenue parfaite. Au nez et en bouche : lacté, beurre, petite noisette, une impression de prairie fraîche. À froid, elle sublime la planche ; à chaud, elle fond régulièrement et réconforte vos gratins, croques et tartines. Un 200 g généreux qui met tout le monde d’accord.
Tomme de montagne – Auvergne – 200 g
Une pâte souple et ferme à la fois, une bouche lactée et beurrée, avec des notes de noisette et de foin.
La tomme de montagne d’Auvergne brille sur la planche et fond à merveille en cuisine – 200 g de pur réconfort.
Description & conseils dégustation
Fromage au lait de vache et de pâte pressée non cuite, la tomme de montagne d’Auvergne
offre une texture souple et un profil lacté, beurré légèrement noisette. Servez à température
ambiante pour libérer ses arômes de prairie et sa finale douce.
- À table : en lamelles avec pain de campagne, noix, pommes.
- En cuisine : gratins de pommes de terre, croques, tartines chaudes, poêlée de légumes.
- Apéro : cubes + pickles doux, confit d’oignons, miel léger.
- Accords : côtes d’Auvergne blancs, rouge léger, bière blonde douce.
Texture : souple / fondante
Usages : table • cuisine • apéro
Conservation & astuces
Ingrédients & allergènes
Ingrédients (indicatifs) : lait de vache, sel, ferments, coagulant.
Allergènes : lait. Pour d’éventuelles traces (ex. fruits à coque), se référer à l’étiquette du produit :
elles peuvent varier selon les lots et ateliers.
Les informations ci-dessus sont indicatives. La référence légale et à jour reste l’étiquetage figurant sur le produit livré.
Idées recettes express
La tomme de montagne fond-elle bien ?
Plutôt pour la planche ou la cuisine ?
Peut-on la congeler ?
| Poids | 0,200 kg |
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