Tourteau fromager – Deux-Sèvres – 280 g
6,65€
Icône gourmande du Poitou, le tourteau fromager révèle une croûte noire typique et une mie aérienne au fromage de chèvre. En bouche : douceur lactée, touche vanillée, moelleux irrésistible. À savourer nature, avec fruits rouges ou légèrement tiédi pour exalter les arômes. Format 280 g – dessert, brunch ou goûter, tout lui va.
Tourteau fromager – Deux-Sèvres – 280 g
Le célèbre gâteau noir du Poitou : croûte dôme noire et brillante (typique, comestible) et mie
aérienne au fromage de chèvre. En bouche : douceur lactée, notes de vanille & crème, finale légère.
À partager au dessert… ou au petit déjeuner.
Profil & idées de dégustation
Spécialité du Poitou à base de fromage de chèvre, œufs et farine : texture légère, moelleuse et parfum
délicat. La croûte noire se forme à la cuisson et protège un cœur aérien.
- À table : nature, avec une compotée de fruits rouges ou un filet de miel.
- Gourmandise : une cuillère de crème épaisse ou une boule de glace vanille.
- Petit déjeuner & goûter : toasté 1 min, parfait avec café ou thé.
Texture : dôme noir • mie aérienne
Moments : dessert • brunch • goûter
Conservation & astuces
Ingrédients & allergènes
Ingrédients (indicatifs) : fromage de chèvre, œufs, farine de blé, sucre, crème/beurre, sel.
Allergènes : lait, œufs, gluten. Pour d’éventuelles traces, se référer à l’étiquette du produit (elles varient selon les ateliers).
Les informations ci-dessus sont indicatives. La référence légale et à jour reste l’étiquetage figurant sur le produit livré.
Idées recettes express
La croûte noire est-elle comestible ?
Le goût de chèvre est-il prononcé ?
On le sert plutôt frais ou tiède ?
| Poids | 0,280 kg |
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