Casanu – Casgiu di Pecura – Corse – 180 g
8,99€
Arrivé en Corse, ce fromage de brebis au lait pasteurisé séduit par sa texture tendre et sa bouche douce, beurrée, avec une pointe de noisette et d’herbes du maquis. À froid, il se tranche fin pour la planche ; en cuisine douce, il fond sans alourdir. Superbe avec figues, miel et noix. Un 180 g solaire, simple et gourmand, qui met la Corse à l’honneur.
Casanu – Casgiu di Pecura – Corse – 180 g
Un fromage de brebis tout en douceur, au lait pasteurisé : texture tendre et bouche lactée,
beurrée, avec une note d’herbes du maquis. À la planche comme en cuisine douce, il apporte rondeur et soleil corse.
Description & conseils dégustation
Fromage corse au lait de brebis pasteurisé, à la texture tendre et au profil lacté & beurré,
légèrement noisette. Servez-le à température ambiante pour une bouche plus ronde et aromatique.
- À table : fines lamelles, pain de campagne, figues, miel du maquis, noix.
- En cuisine douce : tartines chaudes, légumes rôtis, omelette, pâtes crémeuses.
- Apéro : en cubes avec olives, tomates séchées, herbes.
- Accords : blanc corse (Vermentinu), rosé léger, bière blonde, cidre brut.
Texture : tendre / onctueuse
Usages : planche • apéro • cuisine douce
Conservation & astuces
Ingrédients & allergènes
Ingrédients (indicatifs) : lait de brebis pasteurisé, sel, ferments, coagulant.
Allergènes : lait. Pour d’éventuelles traces (ex. fruits à coque/céréales), se référer à l’étiquette du produit : elles peuvent varier selon les lots et ateliers.
Les informations ci-dessus sont indicatives. La référence légale et à jour reste l’étiquetage figurant sur le produit livré.
Idées recettes express
Le goût de brebis est-il marqué ?
Peut-on le faire fondre ?
La croûte se mange-t-elle ?
| Poids | 0,180 kg |
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