Se connecter

Kalbach

Kalbach – Fromage Suisse – 200g

8,45€

Fromage suisse au lait de vache pasteurisé, le Kalbach séduit par sa texture souple et sa bouche douce, beurrée, légèrement noisette. À froid, il se tranche net pour sublimer la planche; à chaud, il fond régulièrement et dore vos gratins sans alourdir. Idéal pour croques, quiches et pâtes crémeuses, il met tout le monde d’accord. Un 200 g facile à aimer, prêt pour vos moments gourmands.

- +
Fromage • Lait de vache pasteurisé

Kalbach – Suisse – 200 g

Fromage suisse au lait de vache pasteurisé : texture souple et régulière, bouche douce et beurrée
avec une pointe de noisette. Facile à aimer, parfait en table et en cuisine – 200 g.

Description & conseils dégustation

Kalbach est un fromage de vache pasteurisé à la texture souple et fondante, au profil
lacté, beurré et légèrement noisette. Servez-le à température ambiante pour une sensation plus ronde.

  • À table : en lamelles fines, pain croustillant, fruits secs.
  • En cuisine : croques et gratins dorés, quiches, pâtes crémeuses, omelettes.
  • À l’apéro : en cubes avec cornichons, confit d’oignons ou miel doux.
Profil : doux & beurré
Texture : souple / fondante
Usages : table • cuisine • apéro

Conservation & astuces

Réfrigérateur : 4-8 °C, papier fromage/bee-wrap puis boîte hermétique.

Service : sortir 20-30 min avant dégustation.

Après ouverture : consommer idéalement sous 5-7 jours.

Congélation : possible en petits cubes/râpé pour l’usage culinaire (2-3 mois).

Anti-gaspillage : parfait en gratins, quiches, croques, soupes mixées.

Ingrédients & allergènes

Ingrédients (indicatifs) : lait de vache pasteurisé, sel, ferments, coagulant.

Allergènes : lait. Pour les traces éventuelles (ex. fruits à coque), se référer à l’étiquette du produit :
elles peuvent varier selon les lots et ateliers.

Les informations ci-dessus sont indicatives. La référence légale et à jour reste l’étiquetage figurant sur le produit livré.

Idées recettes express

Croque fondant – pain de campagne, jambon, Kalbach râpé, doré au four.
Gratin minute – pommes de terre, crème légère, Kalbach râpé, touche de muscade.
Omelette moelleuse – herbes fraîches, dés de Kalbach, cuisson douce.

Le Kalbach fond-il bien pour la cuisine ?
Oui. Sa texture souple et régulière offre une fonte homogène : gratins, croques, sauces.
Peut-on le congeler ?
Oui, pour l’usage culinaire : en cubes ou râpé dans un sac hermétique (2–3 mois).
Quel goût attendre ?
Profil doux, beurré, lacté avec une légère note de noisette. Idéal pour toute la famille.
Poids 0,200 kg

Produits similaires

Retour en haut