Trappe de Timadeuc – Bretagne – 180 g
8,10€
Trappe de Timadeuc en portion 180 g : pâte souple et fondante, arômes de beurre, noisette et foin. Breton trappiste à la douceur maîtrisée, délicieux à cru comme légèrement fondu. Idéal en planche, en croque ou gratiné sur galette. Origine de chez nous (Bretagne).
Trappe de Timadeuc – Bretagne – 180 g
Trappiste et généreux : pâte souple et fondante, parfum de beurre, noisette et légère touche
de foin. À cru ou juste tiédi, ce breton de caractère reste d’une grande douceur.
Profil & conseils dégustation
Fromage de vache à pâte pressée non cuite, texture moelleuse qui fond au palais, arômes
lactés, beurrés et pointe noisette/foin selon l’affinage. Servez-le à température ambiante pour ouvrir les arômes.
- À table : pain de campagne, beurre demi-sel, pommes & noix.
- En cuisine : croque breton, pommes de terre rôties, galette sarrasin gratinée.
- Accords : cidre brut breton, blanc sec, bière blonde.
Texture : souple → fondante
Usages : planche • four • poêle
Conservation & astuces
Ingrédients & allergènes
Ingrédients (indicatifs) : lait de vache, sel, ferments, coagulant.
Allergènes : lait. Pour d’éventuelles traces, se référer à l’étiquette du produit ; elles peuvent varier selon les ateliers.
Les informations ci-dessus sont indicatives. La référence légale et à jour reste l’étiquetage figurant sur le produit livré.
Idées recettes express
Le goût est-il puissant ?
Fond-il bien ?
La croûte se mange-t-elle ?
| Poids | 0,180 kg |
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