L’Écrou du Fromager – Normandie – 140 g
6,75€
L’Écrou du Fromager séduit par sa forme originale et son cœur tendre aux notes lactées et noisettées. En bouche : une douceur caprine qui gagne en fondant à température ambiante. À la planche, en salade tiède ou légèrement réchauffé au four, il devient irrésistible. Format pratique 140 g – parfait à partager… ou pas.
L’Écrou du Fromager – Normandie – 140 g
Sa forme ludique en “écrou” attire l’œil ; en bouche, c’est la douceur caprine qui parle : cœur tendre,
notes lactiques, crème & noisette, finale fraîche. À la planche, en salade tiède ou juste
réchauffé, il devient terriblement fondant.
Profil & conseils dégustation
Fromage de chèvre à pâte molle de format moyen (≈140 g). Texture souple, parfum lacté et
légère noisette selon la maturité. Servez-le à température ambiante pour révéler tout son fondant.
- À table : pain grillé, miel ou confiture de figues, noix, jeunes pousses.
- En cuisine douce : feuilleté minute, tartine chaude, pommes de terre au four.
- Accords : blanc sec (Loire/Normandie), cidre brut, bière blonde légère.
Texture : tendre → crémeuse
Usages : planche • salade • four
Conservation & astuces
Ingrédients & allergènes
Ingrédients (indicatifs) : lait de chèvre, sel, ferments, coagulant.
Allergènes : lait. Pour d’éventuelles traces, se référer à l’étiquette du produit : elles peuvent varier selon les lots.
Les informations ci-dessus sont indicatives. La référence légale et à jour reste l’étiquetage figurant sur le produit livré.
Idées recettes express
Le goût caprin est-il marqué ?
Se mange-t-il chaud ou froid ?
La croûte se mange-t-elle ?
| Poids | 0,140 kg |
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