Camembert Jort – Normandie – 250 g

8,85

Camembert Jort 250 g : croûte fleurie blanche-ivoire, pâte fondante, arômes de crème, beurre et champignon avec une touche de noisette. À déguster à cru quand il est souple, ou rôti au four pour un cœur coulant. Parfait avec pain de campagne, pommes & noix. Origine Normandie.

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Fromage • Pâte molle à croûte fleurie • Vache

Camembert Jort – Normandie – 250 g

Croûte fleurie blanche-ivoire, pâte fondante qui gagne en onctuosité à cœur : le Camembert Jort
déploie des notes de crème, beurre, champignon et une touche de noisette.

Origine mise en avant : Normandie

Profil & conseils dégustation

Fromage de vache à pâte molle à croûte fleurie, format ≈250 g. Servez-le à température ambiante :
la pâte devient souple et les arômes s’ouvrent (crème, champignon, légère noisette).

  • À table : pain de campagne, pommes & noix, confiture de figues.
  • En cuisine : camembert rôti (au four), tartine normande, pommes de terre rôties.
  • Accords : cidre brut normand, blanc sec, bière blonde.
Profil : crème • beurre • champignon
Texture : souple → fondante
Usages : planche • four • tartine

Conservation & astuces

Réfrigérateur : 4-8 °C, conservez-le dans sa boîte, filmé légèrement.

Service : sortir 30 min avant pour un cœur plus onctueux.

Après ouverture : idéalement sous 5-7 jours. Arômes plus typés avec le temps.

Astuce four : entailler la croûte, poivre & miel/noix, 12-15 min à 180 °C.

Ingrédients & allergènes

Ingrédients (indicatifs) : lait de vache, sel, ferments, coagulant.

Allergènes : lait. Pour d’éventuelles traces, se référer à l’étiquette du produit ; elles peuvent varier selon les ateliers et lots.

Les informations ci-dessus sont indicatives. La référence légale et à jour reste l’étiquetage figurant sur le produit livré.

Idées recettes express

Camembert rôti – au four, miel & noix ou romarin & ail.
Tartine normande – pommes poêlées, lardons, camembert fondu.
Pommes de terre au four – lamelles de camembert en fin de cuisson, poivre.

Le goût est-il puissant ?
Plutôt doux à moyen jeune (crème, champignon). Il gagne en caractère en maturant.
La croûte se mange-t-elle ?
Oui : croûte fleurie comestible. En retirer une partie si vous préférez plus de douceur.
Se déguste-t-il mieux chaud ou froid ?
Les deux ! À cru pour la finesse ; rôti, il devient ultra coulant et gourmand.
Poids 0,250 kg
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